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石垣島視察

夏季休業を使い,普段行けない石垣島へ視察に!
去年に続き2年連続

初日は石垣島から更に高速船で30分の「黒島」
別名 牛の島

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島民に200人くらい対し牛さんは3000頭位いるそうです!
フエリー乗り場近くのレンタサイクル屋さんでママチャリをチャーターし
島を一周です。

こちらはすべて繁殖農家さん。
産んだ子牛を10か月ほど育てセリに出荷する農家さんです。

きれいな海に囲まれのんびりとすくすく育っています。s_IMG_20190811_142437.jpg


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[2019/08/18 08:17] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top

至福の秋田高原比内地鶏

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秋田県生産者、
秋田高原フードさんから直送!

旨いのが入荷してきましたよー!!
秋田高原比内地鶏。
骨付きモモ肉です!

めちゃ旨い地鶏です!
豪快に炭火焼き!最高です!

高原比内地鶏はやわらかいが
しっかりとした噛みごたえ。
くせも無く、上質で風味のよい脂を持つ鶏肉です。
鶏肉のおいしさは、品種と飼育期間そして雌雄の別が左右します。
メスは成熟し産卵期にさしかかると、
風味や食感がすぐれてきます。
高原比内地鶏は産卵期を迎えるまで
長期飼育をするため、
特にメス鶏に限ってお届けしています。
[2019/07/25 06:15] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top

7月17日上場仙台牛

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7月17日上場
生産者 栗原市の鈴木一成さんの
雌牛仙台牛、本日仕上がってきました!

父、茂洋
繁殖者 登米市の松田さん
枝肉重量 370kgほどでやや小ぶり
歩留まりも良く正肉で69.23%

ステーキに最適ですね!!

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[2019/07/24 09:32] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top

2019 国際オリーブオイルコンテト 最優秀オリーブオイル

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OLIVE JAPAN
2019 国際オリーブオイルコンテト 最優秀オリーブオイル
入荷です!最高得点98ポイント獲得!!

カスティージョ・デ・カネナ
ファミリーレゼルブ
エキストラバージンオリーブオイル
<ピクアル種>

お肉屋さんでこのラインナップは
肉のあさひだけ!

アリッサ オリーブオイルも同時に入荷です!
オリーブ好きにはたまりませんね!!
[2019/07/23 14:50] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top

7月は買い付け頭数が多いです!

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今週仕上がってきている
鈴木牛、千葉牛に続き
一昨日水曜日にも
一般のセリで買い付け
栗っこの鈴木一成さんのめす牛さん
これまた、茂洋。。
今月はまだまだ買い付けますよー!!
[2019/07/23 10:47] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top
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〒132-0031東京都江戸川区松島3-45-7
電話番号: 03-3651-4409
FAX番号:03-3651-4409
E-mail:info@asahi-meat.com

営業時間:
定休日:日曜日のみ
運営責任者:加瀬 敏克

JR 新小岩駅 南口より 徒歩15分 江戸信横丁商店街内
当店には駐車場はございませんので車でお越しの際にはお近くのパーキングをご利用下さい。
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