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石垣島視察

夏季休業を使い，普段行けない石垣島へ視察に！
去年に続き2年連続

初日は石垣島から更に高速船で30分の「黒島」
別名　牛の島

島民に200人くらい対し牛さんは3000頭位いるそうです！
フエリー乗り場近くのレンタサイクル屋さんでママチャリをチャーターし
島を一周です。

こちらはすべて繁殖農家さん。
産んだ子牛を10か月ほど育てセリに出荷する農家さんです。

きれいな海に囲まれのんびりとすくすく育っています。

[2019/08/18 08:17] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top

至福の秋田高原比内地鶏

秋田県生産者、
秋田高原フードさんから直送！

旨いのが入荷してきましたよー！！
秋田高原比内地鶏。
骨付きモモ肉です！

めちゃ旨い地鶏です！
豪快に炭火焼き！最高です！

高原比内地鶏はやわらかいが
しっかりとした噛みごたえ。
くせも無く、上質で風味のよい脂を持つ鶏肉です。
鶏肉のおいしさは、品種と飼育期間そして雌雄の別が左右します。
メスは成熟し産卵期にさしかかると、
風味や食感がすぐれてきます。
高原比内地鶏は産卵期を迎えるまで
長期飼育をするため、
特にメス鶏に限ってお届けしています。

[2019/07/25 06:15] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top

7月17日上場仙台牛

7月17日上場
生産者　栗原市の鈴木一成さんの
雌牛仙台牛、本日仕上がってきました！

父、茂洋
繁殖者　登米市の松田さん
枝肉重量　３７０ｋｇほどでやや小ぶり
歩留まりも良く正肉で６９．２３％

ステーキに最適ですね！！

[2019/07/24 09:32] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top

2019 国際オリーブオイルコンテト最優秀オリーブオイル

OLIVE JAPAN
2019 国際オリーブオイルコンテト最優秀オリーブオイル
入荷です！最高得点98ポイント獲得！！

カスティージョ・デ・カネナ
ファミリーレゼルブ
エキストラバージンオリーブオイル
＜ピクアル種＞

お肉屋さんでこのラインナップは
肉のあさひだけ！

アリッサ　オリーブオイルも同時に入荷です！
オリーブ好きにはたまりませんね！！

[2019/07/23 14:50] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top