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あとひく うめ酢から揚げ!


先日、フードスタイリスト飯島奈美さんから頂いた梅シリーズ

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早速、紀州うめ酢を使い

「難のがれレシピ」通りに

から揚げを作ってみました。

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あとひく うめ酢から揚げ!

鶏モモ2枚 500gに対してうめ酢80ccで下味

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これは旨い!!

[2022/05/19 18:02] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top

色々な方と仕事ができて嬉しいです。

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十数年前からご縁のある超有名なフードスタイリスト 
飯島奈美さんから
本日納品の帰り際に色々と頂いちゃいました!

飯島奈美プロデュース商品

紀州のうめ酢
ウメサミコ
紀州のぶどう山椒
紀州のうめ 難のがれ レシピ集

どれも健康的な美味しさの紀州の梅
食のスペシャリストならではのラインナップです。

きょうは都内某所のキッチンスタジオまで
お肉の説明を兼ねていっておりました。

以下
飯島奈美さん LIFE HPより
↓  ↓  ↓
飯島奈美←クリック
いいじま・なみ

東京生まれ。フードスタイリスト。
TVCMなど、広告を中心に映画、
ドラマでもフードスタイリングを手がける。

映画「かもめ食堂」「めがね」(荻上直子監督)

「南極料理人」「おらおらでひとりいぐも」
(沖田修一監督)

「海街diary」「真実」(是枝裕和監督)

「すばらしき世界」(西川美和監督)

テレビドラマ「深夜食堂」「ごちそうさん」

「今日の猫村さん」「大豆田とわ子と三人の元夫」
などを担当。

著書に『LIFE なんでもない日、おめでとう!のごはん。』
(1,2,3巻/ほぼ日)、
『沢村貞子の献立 料理・飯島奈美』
(1,2巻/リトルモア)がある。

凄い方ですね!



[2022/05/15 17:07] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top

連休もやっぱり仕事関係だなー。。

ゴールデンウィークは3,4,5日と連休を頂いておりましたが

3日は日帰りで
静岡へ店舗視察!

同じ方向性、向上心を持つ数少ない専門店の仲間で立ち上げた

「肉まにあ」メンバー

斉藤精肉店さんや(店舗写真忘れたー。)

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焼き菓子のガトーママンさん(外観だけ)

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市内散策、など駅前レンタカーを借りて
動き回ってました。

4日は都内の百貨店や専門店をはしごして
人気のデリカテッセンのサンプルを買いあさり
今のトレンドを研究
店舗でのお客さんとの雑談でも話のネタになり役立ちます。。

その他、今年着る店舗での夏服(軽装、Tシャツ)のデザインを
長女と作ってました。

本日5日は普段通り、明日営業に向けガッツリ仕込み
やっぱりまな板の前に立ち包丁握ると
しっくりくるなー(笑)

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明日のご来店お待ちしております!

[2022/05/05 06:17] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top

ゴールデンウィークの営業日程


 ゴールデンウィークの営業日程です。


29日(金)祝日10時開店 14時閉店



30日(土)通常営業 10時開店 16時閉店



1日(日)定休日



2日(月)通常営業 



3日(火)~5日(木)祝日 お休み





よろしくお願いいたします。



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4日(月)に放送された『news every.』特集のコーナーで
取り上げていただきました。

その様子が
YouTubeで見れるようになりました
↓  ↓  ↓ クリック

『news every.』特集

↑  ↑  ↑ クリック

良かったら見てください!!
[2022/04/17 07:15] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top

4月4日放送 ニュース『news every.』見れますよー!!

4日(月)に放送された『news every.』特集のコーナーで
取り上げていただきました。

その様子が
YouTubeで見れるようになりました
↓  ↓  ↓ クリック

『news every.』特集

↑  ↑  ↑ クリック

良かったら見てください!!

[2022/04/10 06:30] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top
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〒132-0031東京都江戸川区松島3-45-7
電話番号: 03-3651-4409
FAX番号:03-3651-4409
E-mail:info@asahi-meat.com

営業時間:
定休日:日曜日のみ
運営責任者:加瀬 敏克

JR 新小岩駅 南口より 徒歩15分 江戸信横丁商店街内
当店には駐車場はございませんので車でお越しの際にはお近くのパーキングをご利用下さい。
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